体に良いといわれているオリーブオイル
そのオリーブオイルが何故良いのかについて調べてみました。
皆さんもご存じのオリーブオイル
他のオイルと何が違うのかご存知ですか？？
オリーブオイルは実は生のオイルなんです。
それに比べ他のオイルはオイルを作る過程で火を通してからオイルを抽出しているのです。
ではそのオリーブオイルの効能について調べてみました。
＊ オレイン酸を含む
固まりにくい成分です。例えでいうとバターは冷めると固まりますよね？
オレイン酸を多く含むオリーブオイルは固まらずサラサラとしているのです。
＊ コレステロールを下げる効果
動脈硬化、心筋梗塞などの現代病の防ぐ効果があります。
＊ ダイエット
腸の調子を整えてくれます。
＊ 白髪、抜け毛
抗酸化作用のある成分を多く含んでいるので美髪効果があります。
こんなに素敵なオリーブオイル
でも最近偽物のオイルが多いと騒がれていることをご存知ですか？・
偽物とは？どういうこと？
ですよね。
純オリーブオイルではないものが出回っているということです。
では純オリーブオイルではないものとはどんなもの？？
＊ カビが生えたオリーブや虫が食べたオリーブを選別せずに一緒に圧縮させて
オイルにしているもの
＊ 通常加熱しないで抽出するオイルを加熱してオイルを取り出している
＊ 他のオイルと混ぜている
＊ 人口着色料をつけてオリーブオイルとみせかけて売っている。
などがあげられます。
そんなこと言ったらどんなものを購入したらう良いのかわからなくなってしましますよね。
選ぶポイント
＊ 生産者の情報が詳しく書かれているかどうか？
＊ 酸度が０．８以下のもの
＊ 最低でも小瓶が２０００円以上のもの
＊ 低温圧搾でつくられているもの
＊ 黒っぽいビンかステンレス容器で売っているものを選ぶ
＊ 自社で作り自社瓶（生産者の顔があるのもよい）
でもなかなか覚えるのも大変ですよね。。
そこで見つけたのが
国際コンクールで優勝しているオリーブオイル
家まで届けてくれるので新鮮でなおかつ重たい思いをして買わなくても済む
それに偽物のオイルを買ってしまうということもなくなります。
一度食べたら忘れられないほどおいしいオリーブオイルです。
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" target="_blank">クルス・デル・スール
@lunaticbluerose
— ましゅまろん (@marshmallowmarr) February 9, 2017
料理のレパートリーが増えて大野くんに感謝、感謝。
オリーブオイルEVは老化や抗がん効果や色々効能もあるんだね。摂りすぎると太りそうだけど(^◇^;)
素晴らしいオリーブオイルの効能・効果
— 便秘解消で腸スッキリ生活 (@ladysfor552) February 27, 2017
■コレステロールの低下作用
■抗酸化作用
■ダイエット効果 など
もちろん、便秘にも良いです。
<a href="https://t.co/X85nC6rUpi" target="_blank">モデル流便秘解消法</a>
ビタミンCやクエン酸が嬉しいレモン。効果を高めるには、〇〇して摂取するべき！？
— オリーブオイルをひとまわし (@olihito_news) March 19, 2017
【記事更新】疲労回復やニキビの予防に！レモンの栄養と効能 | コラム | オリーブオイルをひとまわし #料理 #料理好きと繋がりたいhttps://t.co/CLkETmK2Kr
